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连续式真空油炸机

发表时间:2024-04-22 13:51作者:挪科-烹饪技术

多功能连续式真空油炸机使油炸工艺变得更简单。集成一体式的真空油炸机不仅节约了空间并且能控制丙烯酰胺的生成。


不需要外部复杂的真空腔,新型真空油炸机就能达到真空油炸的效果。新型真空油炸机易于清洁和维护,不需要花费大量的人力出入危险的真空腔体进行操作。


优点

1. 机罩与油炸锅完好密封以保持内部真空。


2. 系统在大气压力的10%或更低的条件下都运行,使得水分在更低的温度下即可蒸发。


3. 土豆、苹果、山药和其他高糖食品油炸出的休闲食品呈现棕色。


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4. 控制丙烯酰胺。油炸油温度控制在120度以下,防止产生丙烯酰胺。


5. 与传统的真空油炸机相比,占地少、更节能。


6. 一体化离心脱油机减少产品的含油量。


7. 显著减少游离脂肪酸的形成。


8. 启动预热器充分保护产品质量。


特点

1. 透明检查口

2. 连续式油炸油过滤

3. 油位自动控制系统、在线清洁系统

4. 配备油雾消除器的烟囱

5. PLC控制操作产品进料、油炸机运行和在线清洁系统

6. 电动螺旋千斤顶/输送提升机

7. 不锈钢结构

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